Ateljé Sami Tallberg Söderlångvik -ravintola rakennus

Ateljé Sami Tallberg x Söderlångvik.

Den 2 maj slår Ateljé Sami Tallberg x Söderlångvik upp sina dörrar på Söderlångvik Gård. Ny restauratör är den prisbelönte kocken Sami Tallberg, som satsar på råvaror från naturen samt närproducerade råvaror. Han säger att hans mission är att göra Finlands natur och allt det vilda den erbjuder tillgängligt för alla. Konceptet har han utvecklat under drygt tjugo års tid.

Restaurangen har fått sig ett ansiktslyft. Den gröna färgen dominerar i inredningen. Draperier har satts upp för att skapa flera rum i restaurangsalen. Det gör att sällskap kan sitta mera privat. Atmosfären är trevlig.

(artikeln fortsätter under annonsen)

27.4_kompass_254x290_HighRes

ANNONSBLADETS REDAKTÖR fick möjlighet att komma på en provdukning till restaurangen senaste lördag. Borden var vackert dukade med fint porslin och den lilla tallkvisten i vasen gav ett naturnära intryck. Som förrätter serverades en frisk vildörtstabbouleh, tomat med basilika samt en mjuk och krämig svampburrata. Till förrätterna serverades en bit bröd med olivolja. Serveringspersonalen presenterade ingående rätternas sammansättning och rekommenderade att de skulle avsmakas i en viss ordning för smakupplevelsen. Som huvudrätt valde jag grillad äggplanta, mandeldukkah och persilja med rätt kraftig smak av peppar. Maten var vackert uppsatt och doftade ljuvligt. Alternativ huvudrätt hade varit hanger steak med bernaise. Som efterrätt serverades hallon, fläderblomskräm och maräng, vilken satt som pricken på i efter lunchmenyn.

Söderlångvik -ravintolan sali

Restaurangen har fått en ansiktslyftning.

Ravintoloitsija Sami Tallberg

Sami Tallberg är ny restauratör i Söderlångvik.

Restaurang Ateljé Sami Tallberg x Söderlångvik är inte någon snabbmatsrestaurang där man hastigt kastar i sig lunchen. Man behöver tid för att i lugn och ro avnjuta de visuella, välsmakande rätterna. Menyn är kanske mer i vuxensmak, men man erbjuder pasta för barnen. Glutenfri, mjölkfri, vegansk och ketogen kost är en självklarhet i restaurangen, liksom mat som passar för biohackers. Bistron är öppen varje dag mellan klockan 12 och klockan 15, medan caféet håller öppet mellan klockan 11 och klockan 17. Det rekommenderas att man gör en bordsbeställning innan besök på restaurangen. Mera info hittas på soderlangvik.fi.

 

Text & foto: Maria Manelius

Alkuruokana villiyrttitabbouleh, tomaattia basilikan kera sekä pehmeä sieniburrataa.

Förrätter; vildörtstabbouleh, tomater med basilika samt svampburrata.

kimbalot_ABL_netti

Kimbalot är våröppnings- och inköpsjippot för butikerna i Kimito centrum. Nu arrangeras Kimbalot för fjärde gången. 20 företag deltar. Se vilka de är i annonsen! Butikerna är öppna som normalt och några längre på kvällen.

Det finns saker att uppleva hela dagen. Produktdemonstrationer och erbjudanden för alla utlovas. Annonserna med erbjudandena och programmen finns i Annonsbladet den 27 april. En gratislänk till nästa veckas nummer finns på tidningens Facebooksida. Det lönar sig också att följa med företagens egna sociala medier.

Nytt för den här våren är Stämpeljakten som man kan delta i gratis. Hämta ett stämpelkort i något av de företag som deltar. Samla tio stämplar hos de företag som finns med på kortet och lämna det fullstämplade kortet i en Kimbalotlåda som finns på följande ställen: Hurrikaani, Mac Daniel’s Grill, Konditori Mazarin och K-Supermarket Kompass. Priser är bl.a. ett presentkort till Kasnäs bad, trådlösa hörlurar, presentkort m.fl. priser.

Arrangören, Annonsbladets chefredaktör Michael Nurmi säger att det är liv och rörelse från morgon till kväll i Kimito centrum under Kimbalot och han hoppas liksom alla företagen, att många tar familjen med och kommer och bekantar sig med utbudet, erbjudandena, produktpresentationerna eller för att dricka kaffe och äta lunch eller middag i de lokala restaurangerna.

Text: ABL

20.4_kompass_254x140_HighRes

bruksteatern_art

På fredagen blir det premiär för musikalen Den lilla skräckcaféet i Dalsbruk.

I Folkets hus i Dalsbruk repeterar 23 barn intensivt inför premiären av musikalen Det lilla skräckcaféet. Det är Bruksteaterns barn- och ungdomsgrupp som nu sätter upp produktion nummer 19. För regin står i år, liksom under tidigare år, Hasse Ginlund och Ulla Väärä. Eftersom årets pjäs är en musikal blir det förstås mycket sång som skall övas in. Den biten sköter Emmi Väärä med hjälp av Emma Sandell. Pia Nyman sköter som vanligt om barnens scenkläder, som till stor del hittas i Bruksteaterns välfyllda klädlager uppe på vinden i Folkets hus.

GINLUND BERÄTTAR att repetitionerna startade i september förra året. Tanken är att teatern skall vara som en vanlig hobby, med träff varje vecka under en längre tid för att barnen skall svetsas samman och ge utrymme för pjäsen att växa fram. Ulla Väärä poängterar att alla barn är välkomna med i teatergruppen och alla får en roll i pjäsen. 

-Det är ju frågan om barnteater och då behöver inte allt vara helt perfekt, utan det måste finnas rum för alla intresserade, säger Väärä.

(artikeln fortsätter under annonsen)

20.4_kompass_254x140_HighRes

Pjäsen är ganska utmanande. Den handlar om vänskap och kärlek som övervinner onda krafter. Tillsammans klarar man allt. Eftersom barnen övat in pjäsen så länge tillsammans, har de blivit trygga i sina roller. I år har man ganska många nybörjare i gänget av lågstadiebarn. De har varit duktiga och många har övervunnit sig själva och vågar nu stå på scen och sjunga både solon och duetter. Nu sitter pjäsen som den ska inför den nästan slutsålda premiären på fredagen den 21 april. De övriga tre föreställningarna visas 23, 25 och 26 april. Man hoppas förstås på att många tar tillfället i akt och kommer för att njuta av glad och spännande barnteater. 

lina_malm_alvin_joki_art

Lina Malm, som Mango, och Alvin Joki, som Kalle, medverkar i pjäsen.

LINA MALM är med i teatergruppen för femte gången. I denna pjäs spelar hon Mongo, en varelse som kommer från jordens medelpunkt. Hon gillar rollen och kan sina många repliker. Lina gillar att sjunga så en musikal passar henne bra. För Alvin Joki blir detta första gången han står på sen med barngruppen. Han spelar Kalle i akt 2. Det är en ganska stor roll och i början var det lite svårt med alla repliker, men nu har han lärt sig dem bra. Alvin tycker att pjäsen är rolig och han gillar också att sjunga, fast han nog är lite nervös inför duetten han skall medverka i. Veckorna inför premiären tränar barnen flera gånger i veckan. 

-Fast det kan kännas tröttsamt ibland inför en träning så är det alltid roligt då man väl är på plats, säger Alvin.

Både Lina och Alvin siktar på att vara med också i följande pjäs som sätts upp av Bruksteaterns barn- och ungdomsgrupp. Då blir det jubileumsår med pjäs nummer 20.

 

Text & foto: Maria Manelius

hasse_ginlund_emmi_vaara_pia_nyman_ulla_vaara_art

Hasse Ginlund, Emmi Väärä, Pia Nyman och Ulla Väärä.

melissa_madicken_sahlgren_art

Melissa och Madicken bjuder Annonsbladets redaktör på smakprov av smoothies. Den gula smakar somrigt av mango och ingefära medan den rosa är härligt krämig med jordgubbssmak.

Företaget DB Marina upplåter en av bodarna på skärgårdstorget invid gästhamnen i Dalsbruk till unga företagare inom projektet !Splash!. I gruppen bakom projektet står förutom Sam Forsbom även Kimitoöns näringslivschef Erik Lund, K-köpman Axel Eriksson, företagsrådgivare Mats Nurmio och företagaren Maria Pick. Meningen är att ge en möjlighet för ungdomar att pröva på att bli företagare och på detta sätt skapa sitt egna sommarjobb. Gruppen bakom projektet vägleder och sparrar de unga företagarna.

DÅ SYSTRARNA SAHLGREN såg annonsen om projektet bestämde de sig för att ansöka. Deras idé om en smoothiebar föll i god jord hos projektgruppen och de valdes bland de sökande att få förverkliga sin idé. 

Madicken, 13 år, och Melissa, 12 år, berättar att de gillar att både göra och dricka smoothies. I M & M  Smoothiebar kommer kunderna i sommar att kunna välja bland fem olika sorters smoothies. På Melissas födelsedagskalas nyligen fick gästerna provsmaka och betygsätta nio sorters smoothies och de fem som placerade sig i topp kommer att finnas på sommarens meny. Flickorna berättar att de kommer att namnge sina smoothies efter färgers engelska namn.

– Vi vill erbjuda skärgårdens vitaminrikaste och godaste smoothies till alla våra kunder, säger Madicken och Melissa.

(artikeln fortsätter under annonsen)

13.4_kompass_254x140_HighRes

Under våren har de fått hjälp med att starta sitt företag, de har klarat av hygienpasset, fixat en logo och fått hjälp av Pick med att utveckla recepten på smoothies. Systrarna säger att det var mycket mera att tänka på, då man startar ett företag, än de trodde. De är mycket tacksamma för all hjälp de får av projektgruppen, som har hjälpt dem med projektet ända från starten. Genast från början har de även fått fint stöd av familjen, släkt och vänner. På grund av deras unga ålder står föräldrarna bakom företaget.

DATUMET FÖR öppningsdagen är redan spikat. M & M Smoothiebar öppnar lördagen den 10 juni, i samband med Dalsbruksdagen. Då slår Madicken och Melissa upp luckorna till den lilla boden och erbjuder svalkande och goda smoothies till sina kunder. De kommer också att samarbeta med Söderlångvik gård och sälja av deras produkter i Smoothiebaren. Smoothiebaren håller öppet fem dagar i veckan, onsdagar till söndagar.

– Vi är så glada över möjligheten och väntar på att få öppna, säger flickorna.

 

Text & foto: Maria Manelius

smoothiebar_art

Foto: Jyväskylä Sinfonia (pressbild)

- När Martti Rautio och jag, sommargäster på Kimitoön, fick idén att starta en kammarmusikfestival på orten kunde jag inte drömma om att festivalen skulle bli ett årligt återkommande inslag i kulturlivet, säger konstnärliga ledaren Katinka Korkeala.

Numera sköter hon uppdraget tillsammans med sin syster Sonja. Båda systrarna har i alla år också uppträtt på Kimitoöns Musikfestspel, som i år firar 25 år och är ett alltid lika efterlängtat inslag i öns evenemangsutbud och något som lockar toppartister både från vårt land och utomlandsifrån samt även långväga publik till en skärgårdskommun, som inte lämnar någon oberörd.

I år firar man också flera stora kompositörers jubiléer: Ligeti (100 år), Rachmaninov (150) och Lalo (200). Vi får höra verk av dem under festivalveckan, som pågår under tiden 10-16 juli och bjuder på mer än tio konserter i de mest intressanta miljöer. Man konserterar i allt från Sandö herrgård, Söderlångviks museum, på torget i Dalsbruk, kyrkorna i Kimito, Västanfjärd och Karuna samt i Veturitalli i Salo.

Både äldre och nyare musik bjuds det på, allt från sånger från drottning Elisabeth I:s tid, barockmusik och den mindre kända Ursula Mamloks blåskvintett, som får sitt finländska uruppförande på onsdagen i Karuna kyrka.

Vi får igen lyssna till Jyväskylä Sinfonia, som besökte festivalen år 2021, nu under ledning av en av våra stigande stjärndirigenter Kaapo Ijas och med den berömda solisten Helena Juntunen. Festivalens programutbud kan man bekanta sig med på www.kimitomusicfestival./fi/sv/program.

Utöver en natur- och kulturmiljö värd att uppleva bjuder festivalen också på kulinariska upplevelser. Labbnäs fungerar som hotell för artisterna, som är överlyckliga då de får bo intill sjön och njuta av bastubad och simturer istället för att vara inkvarterade på stora hotell i världens metropoler. Labbnäs lunchkonsert med skärgårdsbord har en given publik och i Söderlångvik ordnar den internationellt kände vildörtsgurun Sami Tallberg en läcker middag i samband med konserten med elisabethanska sånger.

Sonja Korkeala betonar att alla konserterna är sammansatta så, att också publik mindre van att lyssna till klassisk musik ska ha behållning. Och med tanke på kommande tiders konsertpublik bjuder festspelen in unga under 18 år helt gratis till de lokaler som är stora nog att rymma många åhörare. (IS)

Copyright © Annonsbladet
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram